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电离辐射剂量单位主要包括以下几种。
1、戈瑞（Gy），这是辐射吸收剂量的标准单位，用来衡量组织的辐射吸收程度。
2、西弗（Sv），这是衡量电离辐射防护中剂量的当量剂量单位，表示全身或局部组织所受到的平均吸收剂量与某些加权因子的乘积，还有毫西弗（mSv）、微西弗（μSv）等衍生单位。
关于电离辐射剂量的安全标准，全身照射的剂量当量值应不超过以下标准：确定性效应阈值为0.5希沃特（Sv），即超过此值会产生明显的身体损伤概率增加；而随机性效应的危险度取决于剂量大小，但一般公众的年剂量不应超过其推荐值，即年摄入量不超过毫希沃特级水平，具体数值可能因不同国家和地区以及不同时间有所变化，应以当地政府和权威机构发布的最新标准为准，这些标准旨在保护公众免受不必要的辐射暴露风险，确保电离辐射的利用安全有效。